LE PUDDING AU CHOCOLAT MOELLEUX

500g yaourt au lait végétal (coco)

3 œufs

40g farine patate douce

100g chocolat 70%

1 bonne CS de miel figé

1 pincée de sel

1) Dans un mixeur, verser yaourt, oeufs, miel, farine et sel, puis mixer

2) Faire fondre le chocolat et verser dans le mélange. Mixer jusqu'à homogénéisation.

Préchauffer à 160 degrés et enfourner 50 min à 160°c.

Le laisser poser 2h au réfrigérateur.